Restaurant Noma

I samarbejde med Polyform Arkitekter har Malmos skabt et nordatlantisk landskab på Christianshavn foran restauranten Noma. Restauranten ønskede et nordisk landskab, der kunne understøtte Nomas tema og samtidig skærme gæster fra indkik udefra.

Landskabet er skabt af islandske lavasten og tilplantet med hårdføre nordiske planter. I stedet for mos, som ikke kan klare det danske klima, er der plantet en stor mængde trædebregner som ’mostæppe’ i det 165 m² store bed. Andre planter i bedet er rypelyng, engelsk græs og klokkeblomst. Bedet er skåret ned i betonen på kajen.

For at være sikre på at udtrykket blev rigtigt, udførte Malmos en lille prototype hjemme i firmaet først. Anlægget har vundet den internationale arkitekturpris WAN AWARDS i 2014.